Ingredienti per Scaloppine di pollo cremose ai funghi
- aglio
- carne macinata
- farina
- funghi
- funghi prataioli
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe nero
- petto di pollo
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Scaloppine di pollo cremose ai funghi
La ricetta Scaloppine di Pollo cremose ai funghi è un classico della cucina italiana, ispirato ai sapori robusti e squisiti della tradizione padana. Questo piatto è tipico di occasioni speciali e viene solitamente servito in famiglia o in occasione di feste e celebrazioni.
Questo piatto è il risultato della combinazione perfetta di un morbido petto di pollo, di sapori intesi come aglio e prezzemolo, e di profumi delicati di funghi. Il tutto è legato insieme da un delicato cremosissimo, che renderà questa ricetta un’impresa impossibile da dimenticare.
- I primi passaggi sono fondamentali: battiamo il petto di pollo con una paletta e lo insaporiamo con un pizzico di sale, di pepe nero e con una generosa dose di aglio tritato.
- Prepariamo i funghi: puliamo i funghi prataioli e li tagliamo a pezzi.
- Rotoliamo il petto di pollo nella farina e poi in un po’ di olio d’oliva extra-vergine
- Facenti tostare i funghi prataioli in un po’ di olio d’oliva, insieme al pepe nero e al prezzemolo tritato.
- Accendiamo il fouco: disponiamo i pezzi di petto di pollo nel piatto e li copriamo con i funghi prataioli.
- Inseriamo il cremoso: elimino i funghi rimasti e ci versiamo sopra il sugo
- Serviamo il Scaloppine di Pollo cremose ai funghi caldo, accompagnato da una schiacciata di patate o da un contorno di verdura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
