La ricetta Torta cachi e cioccolato è un piatto tipico del mondo anglosassone, particolarmente apprezzato durante le feste invernali. La fusione dei sapori dolci e croccanti dei cachi con il cioccolato fondente crea un’esperienza culinaria unica e deliziosa. Spesso questo tipo di torta viene servito in occasione di matrimoni o parties, ma non c’è alcun motivo per non provarla anche come dolce semplice e romantico.
- Prepara 250ml di olio di semi di girasole e zucchero, agitando finché lo zucchero non è ben incorporato.
- Mischia separatamente il cacao amaro con la farina 00 e il sale.
- In un’altra insalatiera, sbatti le uova con lo zucchero a velo.
- Aggiungi il cioccolato fondente grattugiato e mescola finché è ben incorporato.
- Unisci il composto di cacao con quello di uova e mescola finché si forma una cruda.
- Aggiungi i cachi sbucciati e mescola delicatamente.
- Farina il composto in un sacchetto di plastica e disponilo in un basso uovo da forno.
- Cooka in forno a 160°C per 45-50 minuti, o sino a quando la punta di una forchetta esce pulita.
- Lascia raffreddare la torta per almeno un’ora prima di servirla.
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