La ricetta Marmellata di mandarini è una tradizione culinaria che trae origine dalle regioni mediterranee, dove i mandarini sono un frutto comune. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e agrumato, che lo rende perfetto per essere gustato durante la colazione o come accompagnamento a dessert e snack. La scorza dei mandarini, utilizzata nella preparazione, aggiunge un tocco di profumo e sapore unico.
- Raccogli i mandarini freschi e lavali accuratamente.
- Sbuccia i mandarini e separa gli spicchi, eliminando eventuali semi.
- Trita finemente la scorza dei mandarini, facendo attenzione a non tagliare la parte bianca.
- In un pentolone, unisci gli spicchi di mandarino, la scorza tritata e lo zucchero.
- Cucina il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero non si è sciolto e la marmellata non ha raggiunto la consistenza desiderata.
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