La ricetta Biscotti di Natale ripieni – con marmellata o crema di pistacchi è un dolce tradizionale natalizio che evoca la magia e il calore delle feste. I sapori tipici di questa ricetta sono quelli frullati della pasta frolla arricchita da una golosa sorpresa al centro: una dolce marmellata o una deliziosa crema di pistacchi.
Si tratta di un biscottino ideale per accompagnare il caffè o il tè festive, perfetti per essere offerti agli ospiti o regalati.
- Preparare la pasta frolla, impastando burro, zucchero a velo, tuorlo d’uovo, farina e un pizzico di sale.
- Divide la pasta frolla in due dischi e stenderli sottili su una superficie infarinata.
- Formare dei dischi con la pasta frolla e riempire metà di essi con marmellata o crema di pistacchi.
- Coprire gli impasti con l’altra metà della pasta frolla, sigillando bene i bordi.
- Tagliare i biscotti con delle formine natalizie o con un bicchiere.
- Spennellare i biscotti con lattuga e decorare con un tocco di essenza di vaniglia.
- Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare i biscotti su una griglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
