La ricetta Riso saltato con gamberi e zucchine è un piatto tipico della cucina asiatica, originario della regione del Sud-est asiatico. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, grazie all’utilizzo di spezie come la curcuma e il curry. Di solito viene gustato come portata principale in occasioni speciali o durante le festività.
Per preparare questo delizioso Riso saltato con gamberi e zucchine, segui questi passaggi:
- Pulisci i code di gamberi e togli le teste e le code, lasciando solo la carne.
- In una padella, scalda l’olio di semi a fuoco medio e aggiungi i gamberi, cuoci finché non sono rosa.
- Aggiungi le zucchine affettate e cuoci finché non sono morbide.
- In una grande padella, scalda l’olio e aggiungi il riso basmati, cuoci finché non è tostato.
- Aggiungi la curcuma, il curry e il sale, mescola bene.
- Aggiungi la salsa di soia e mescola fino a quando il riso non è ben coperto.
- Unisci i gamberi e le zucchine alla padella del riso e mescola bene.
- Servi il Riso saltato con gamberi e zucchine caldo, decorato con zucchine e gamberi.
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