La ricetta Roasted sweet potatoes (Stati Uniti) nasce dalla tradizione culinaria americana, dove le patate dolci vengono spesso cucinate al forno per esaltarne la dolcezza naturelle. Il piatto si caratterizza per sapori semplici ma gustosi come il profumo del pepe, il tocco erbaceo del prezzemolo e l’equilibrio del sale.
È un contorno versatile, ideale per completare carni arrosto, grigliate o piatti vegetariani.
- Lava e taglia le patate dolci a cubetti di pari dimensione.
- Condisci ogni cubetto con olio, sale e pepe.
- Mescola delicatamente per assicurarti che ogni patata sia ben distribuita con il condimento.
- Distribuisci gli scaglie di patate dolci su una teglia da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato (circa 200°C) per 20-25 minuti, girando a metà cottura.
- Cospargi con prezzemolo tritato fresco prima di servire.
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