- Tagliate le zucchine a fette sottili e mettetele da parte.
- Tagliate le fettine di salmone a metà e mettetele da parte.
- In un contenitore sbattete le uova e aggiungete un pizzico di sale.
- Immergete ogni fetta di salmone e di zucchine nelle uova sbattute.
- Preriscaldate una padella antiaderente con un filo d’olio.
- Cuocete le fette di salmone e zucchine fino a doratura.
- Assemblate gli spiedini alternando salmone, formaggio spalmabile, formaggio scamorza affumicata, insalatina e aglio.
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