La ricetta Corona di patate al forno con bacon e rosmarino è un piatto tradizionale che combina sapori rustici e autunnali. Originario delle regioni europee, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari o le serate informali.
Le patate, croccanti all’esterno e morbide all’interno, sono il fulcro del piatto, mentre il bacon aggiunge un tocco affumicato e il rosmarino un’aroma erbaceo.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Pelare e tagliare le patate a fette sottili.
- In una ciotola, mescolare le fette di patata con olio, sale e pepe.
- In una teglia, creare una corona con le fette di patata, lasciando uno spazio al centro.
- Tagliare la pancetta a strisce e cuocerle in padella fino a doratura.
- Aggiungere le strisce di pancetta al centro della corona di patate.
- Cospargere pangrattato e rosmarino tritato sulla corona di patate.
- Infornare per circa 45 minuti, o fino a doratura.
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