La ricetta Tartufini al tiramisù e cioccolato è un classico della pasticceria italiana. Questo piatto è originario dell’Italia settentrionale, precisamente della regione del Piemonte, dove il cioccolato è sempre stato un ingrediente fondamentale.
I Tartufini al tiramisù e cioccolato sono un perfetto coniugamento di sapori tipici italiani come il cioccolato, la crema e la vaniglia, e sono solitamente gustati nei ristoranti e negli impianti sciistici in inverno, come dessert dopo cena.
Per averli al proprio tavolo, seguono i passaggi principali per prepararli:
- Iniziate schiacciando dei biscotti savoiardi per ottenere delle briciole da utilizzare per la formazione dei tartufini.
- In un’altra conca, mescolate dei cucchiai di cacao amaro con un po’ di zucchero per creare l’impasto per avvolgere i tartufini.
- Prendete un cucchiaio di crema al cioccolato e mescolatelo con un poco di mascarpone appena montato per ottenere una crema soffice.
- A questo punto, avvolgete ognuno dei pezzetti di biscotto schiacciati con l’impasto di cacao, poi copriteli con la crema di cioccolato, e complete le vostre creazioni per ultime con una spolverata di zucchero.
- I vostri Tartufini al tiramisù e cioccolato sono pronti per essere gustati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
