Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Riscaldare il forno a 200°C.
- Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in triangoli.
- Sulla base di ogni triangolo, disporre una fettina di pancetta e un pezzo di formaggio brie.
- Ripiegare i triangoli in forma di mezzaluna e sigillarli con un po’ d’acqua.
- Disporre le mezzalune su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra loro.
- Sbattere un uovo e spennellare le mezzalune con un po’ di uovo sbattuto per dorarle.
- Cospargere con sale e pepe a piacere.
- Infornare per 20-25 minuti, o fino a quando le mezzalune saranno dorate e fragranti.
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