La ricetta Zucchine al pomodoro è un classico della cucina italiana, originario del sud della penisola. Questo piatto semplice e gustoso è tipico delle regioni meridionali, dove l’abbondanza di ortaggi freschi e il clima mediterraneo permettono di creare una combinazione di sapori unici. Le Zucchine al pomodoro sono solitamente servite come contorno o side dish, magari accompagnate da una grigliata di carne o di pesce.
Per preparare le Zucchine al pomodoro, segui questi passaggi:
- Sbuccia e trita finemente la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non sarà trasparente.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il pepe e il sale, e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Lava e affetta le zucchine in rondelle sottili.
- Aggiungi le zucchine alla salsa di pomodoro e lascia cuocere per alcuni minuti, fino a quando non saranno tenere.
- Servi le Zucchine al pomodoro calde, decorate con un po’ di olio e di basilico fresco.
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