La ricetta Mini Brioche salate con formaggio morbido è un’idea sfiziosissima e versatile, perfetta per un aperitivo o un brunch gustoso.
L’abbinamento della brioche morbida e dolce con il sapido del formaggio è un classico intramontabile, che ritroviamo in diverse ricette europee.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Spalma una thin layer di burro sulle brioches, se ti piace.
- Fai il ripieno mescolando il formaggio morbido con il latte, l’origano e il sale.
- Riempi le brioche con il composto di formaggio.
- Sbatti un uovo con un pizzico di sale e zucchero semolato per creare il bagno.
- Non appena le brioche si riempiono di sapori, spennella delicatamente il composto di uovo sulla superficie di ogni brioche.
- Cuocile il forno per circa 15-20 minuti fino a quando non saranno dorate e il formaggio sarà fuso.
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