La ricetta Purè perfetto: tutto quello che devi sapere è una guida dettagliata per realizzare un classico della cucina casalinga. Il purè di patate è un piatto di origine europea, molto diffuso nella tradizione culinaria francese e italiana. I sapori tipici del purè sono legati alle patate, naturalmente dolci, al burro e al latte, che donano cremosità e sapore. Viene solitamente gustato come contorno.
- Pelare e tagliare le patate a cubetti, metterle in una pentola grande e coprirle con acqua fredda.
- Portare l’acqua a ebollizione e cuocere le patate fino a quando non sono tenere, circa 15-20 minuti.
- Scolare le patate e farle asciugare per alcuni minuti.
- In una pentola, sciogliere il burro a fuoco lento.
- Aggiungere le patate cotte al burro e iniziare a schiacciarle con una schiacciapatate o una forchetta.
- Aggiungere il latte caldo e continuare a mescolare fino a ottenere un purè liscio e cremoso.
- Aggiungere sale e noce moscata a piacere.
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