La ricetta Maxi Biscotto Cookie Proteico al Cacao Senza Glutine è una deliziosa optine per coloro che cercano un piatto dolce integro e nutriente. Questo classico piatto dolce è stato reinterpretato con l’utilizzo di ingredienti naturali e senza glutine, rendendolo adatto a tutti, inclusi quelli con intolleranze alimentari. Il sapore intenso del cacao e la croccantezza dei biscotti renderanno questo piatto un ottimo modo per iniziare il proprio giorno.
- Prendere le banane e pesarle. È importante utilizzare banane mature per ottenere il giusto grado di maturazione.
- Frullare le banane con lo sbattitore elettronico o con una forchetta in modo da ottenere un composto uniforme.
- Sbucciare il burro e il burro d’arachidi e metterli in un contenitore separato.
- Mettere la farina, il lievito, il cacao amaro e la cannella in un’altra ciotola e mescolare con un cucchiaio.
- Unire il composto di banane al composto di farina e mescolare finché non si forma un impasto omogeneo.
- Aggiungere il cioccolato tritato e mescolare finché non è ben combinato.
- Dividere l’impasto in 12-15 parti uguali e lavorarle in modo da ottenere delle palline.
- Posizionare le palline su una teglia con carta da forno e cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti.
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