La Pasta al forno con pomodoro e mozzarella è un tipico piatto italiano che nasce dalla tradizione meridionale, dove i sapori intensi del pomodoro e della mozzarella si uniscono alla croccantezza della pasta al forno. Questo piatto è solitamente gustato durante le cene family o le feste con gli amici, e il suo profumo inconfondibile richiama sempre una grande allegria. La ricetta che vi presentiamo oggi è una versione classica, facile e deliziosa, che vi farà tornare indietro nel tempo.
- Prendete un tegame e soffriggete l’aglio tritato nell’olio d’oliva fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungete la passata di pomodoro, sale e origano, e fate cuocere per 10-15 minuti a fuoco moderato.
- Intanto, lessate la pasta tipo maccheroni al dente e fatela raffreddare.
- In un recipiente, unite la pasta cotta, il sugo di pomodoro, la mozzarella a cubetti e il parmigiano grattugiato.
- Trasferite il composto in una teglia e fate cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Una volta cotto, aggiungete i pomodori freschi a cubetti e servite caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
