La ricetta Bocconcini di pollo con trito di olive e capperi è un piatto tipico della cucina mediterranea, originaria della Sicilia e della Calabria. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e profumi mediterranei, grazie all’abbinamento delle olive e dei capperi con il pollo. Solitamente gustato durante le feste e le ricorrenze familiari, questo piatto è ideale anche per una serata con gli amici o per una cena romantica.
- Pulisci il petto di pollo e taglialo in piccoli pezzi.
- In una ciotola, mescola i pezzi di pollo con l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale, il pepe e la semola.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi i capperi e le olive nere tritate.
- Aggiungi i pezzi di pollo alla padella e cuoci per 5-7 minuti.
- Versa il vino bianco e lascia cuocere per altri 5 minuti.
- Servi i Bocconcini di pollo con trito di olive e capperi caldi, decorati con olive e capperi tritati.
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