La ricetta Torta di mele con panettone – ricetta da riciclo nasce dall’idea di riutilizzare un ingrediente come il panettone, spesso avanzato dopo le festività natalizie. Questo piatto è un delizioso compromesso tra il dolce e il salato, con i sapori delle mele golden e del limone che si fondono con la morbidezza del panettone. È un dolce ideale per essere gustato in compagnia, durante le giornate fredde invernali.
- Prendi il panettone e taglialo in cubetti, in modo da renderlo facile da lavorare.
- In un grande recipiente, mescola le uova con lo zucchero a velo, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i cubetti di panettone al composto e mescola fino a quando non saranno completamente coperti.
- Sbuccia e taglia le mele golden a pezzetti, poi aggiungili al composto e mescola ancora.
- Spremi il succo di un limone sul composto e mescola.
- Versa il composto in una tortiera e inforna a 180°C per 40-45 minuti, fino a quando la torta non sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
