La ricetta Torta di kiwi con crumble, è un piatto tipicamente autunnale, originario dell’Australia. Combina sapori dolci e profumati di kiwi e nocciole, con il classico crumble in farina e zucchero. Questo piatto è perfetto per un dessert casalingo da godere con la famiglia e gli amici.
- Pesca e taglia i kiwi in spicchi di circa 5 mm di spessore.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna e un pizzico di scorza di limone.
- Mischia la farina, il lievito e il burro, formando un composto omogeneo.
- Agregga il composto di farina al contenitore con le uova e mescola fino a ottenere un impasto denso.
- Vai a sbattere gli ultimi tuorli e aggiungili all’elaborato tritato altrimenti.
- Semidolce con il succo di kiwi; mescola ingerendo bene.
- Infarina e, nel forno preriscaldato a 180° C per circa 10 minuti, scalda fino ad ottenere colore intenso ma non troppo.
- Tendi lo spazio tra l’impasto a 180 gr di nocciole.
- Mischie a temperatura alta di 25 gr, in un recipiente separato: il cosoppo.
- Se non hai un frullatore a spillo, usa il foro per farlo.
- Spalla le noci scomposte e versale a questo piatto steso o ad altra ciotola.
- La teglia per salatine e, tra una cenerentola e la mela per la preparazione impiattata, adattalo direttamente.
- Infine, prima di assaggiare, aggiungi il gocciolato crumble sulla cosparsa di scorza di limone.
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