La Cavolo nero e patate – Contorno semplice e gustoso è un piatto tradizionale che unisce sapori mediterranei in un contesto conviviale. Originario delle regioni italiane, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari o le serate informali. Il cavolo nero e le patate si abbinano in un connubio gustoso e nutriente.
- Tritare finemente l’aglio e il peperoncino.
- In un tegame, scaldare dell’olio e soffriggere l’aglio e il peperoncino fino a doratura.
- Aggiungere il cavolo nero, tagliato a pezzi, e cuocere fino a quando non inizia ad ammorbidirsi.
- Pelare e tagliare le patate a dadini, poi aggiungerle al tegame.
- Mescolare bene e cuocere a fuoco medio, coprendo il tegame, fino a quando le patate e il cavolo sono teneri.
- Aggiungere sale a gusto e mescolare nuovamente.
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