La ricetta Tahini: ricetta della salsa Tahina (o Tahin) a base di semi di sesamo. La salsa Tahina, conosciuta anche come Tahini, è una tradizione culinaria mediorientale a base di semi di sesamo. Questa salsa dai sapori unici e profondi, solitamente accompagna piatti di hummus o viene gustata come antipasto.
- Tostare i semi di sesamo in una padella a fuoco medio fino a quando non diventano leggermente dorati e fragranti.
- Mettere i semi di sesamo tostati in un frullatore o una blender insieme all’olio di sesamo, pomodori pelati e sale.
- Frullare gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
