La ricetta Biscotti morbidi alle noci è una tradizione culinaria che unisce sapori dolci e consistenze croccanti. Questo piatto solitamente viene gustato durante le pause caffè o come snack accompagnato da una bevanda calda. L’origine di questo tipo di biscotto risiede nella tradizione italiana di creare dolci con ingredienti facilmente reperibili.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia con carta da forno.
- In una grande ciotola, sbatti il burro e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova, un po’ alla volta, amalgamandole bene al composto di burro e zucchero.
- In una ciotola a parte, mescola la farina00, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, alternandoli con il latte e il latte di mandorla.
- Mescola bene e aggiungi le noci tritate, il miele, e l’olio di semi di mais.
- Versa il composto sulla teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna per circa 25-30 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare e taglia a fette.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
