La ricetta Pasta frolla allo yogurt senza burro è una variante della classica pasta frolla, originaria dell’Italia, che solitamente viene gustata come base per torte, crostate e altri dolci. Questa versione senza burro è particolarmente adatta per chi cerca un’alternativa più leggera, mantenendo comunque un sapore ricco e piacevole. La presenza dello yogurt e dell’olio di semi di girasole conferisce un tocco fresco e morbido al piatto.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la cottura.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina, il lievito in polvere e lo zucchero.
- In un altro contenitore, sbattere le uova con lo yogurt, l’olio di semi di girasole e la scorza di limone grattugiata.
- Unire gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorare l’impasto fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendere l’impasto nella teglia preparata e cuocere per il tempo indicato nella ricetta completa.
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