La ricetta Concedetevi una buona fetta di torta al cioccolato senza farina! è un classico della pasticceria che combina sapori intensi e texture morbide. Originaria di una tradizione culinaria legata al cioccolato, questa torta è solitamente gustata come dolce dopo cena o come accompagnamento a una tazza di caffè o tè.
Il piatto si caratterizza per l’assenza di farina, sostituita da cacao amaro e cioccolato fondente, che ne esaltano il sapore profondo e ricco.
- Fondere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero a velo e lo zucchero di canna.
- Aggiungere il cacao amaro alla mistura di uova e zucchero, amalgamando bene.
- Unire il composto di burro e cioccolato fondente alla mistura di uova, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in uno stampo per torte e cuocere in forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
