La ricetta Double cheese smash burger (Stai Uniti) è un classico del fast food statunitense che ha conquistato il mondo con i suoi sapori unici e la sua attenzione alla presentazione. Questo piatto nasce negli anni ’50 negli Stati Uniti e si è diffuso in seguito nelle baracchette di hamburger più famose per il suo cuore di carne di manzo macinata accompagnata da due fette di formaggio. Il piatto si presenta generalmente nella forma di un panino intinto nel gusto dolce della senape e del saporito del maionese.
- Soffriggi la cipolla e la carne di manzo macinata nei panini arrostiti e forma una palla con la miscela ottenuta.
- Stendi la carne nello stesso panino, poi aggiungi uno spinello di sottaceti.
- Ajungi le stesse fette di formaggio, fate lievitare per circa 30 secondi.
- Versa due fette di manzo dissecato sul fondo, con la carne disposta sulle fette.
- Falta versare un totale di due fette di panino. La quota maggiore va messa sopra, assieme al pane e i due grossi spinelli di maionese.
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