La ricetta Torta di mele D’inverno (con frutta secca) è un piatto tipico della tradizione culinaria autunnale. Questo dolce è solitamente gustato durante la stagione fredda, quando le mele sono più mature e la frutta secca è facilmente disponibile. La combinazione di mele morbide e frutta secca croccante crea un contrasto di texture unico e un sapore ricco e intenso.
La preparazione della Torta di mele D’inverno (con frutta secca) prevede i seguenti passaggi:
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per dolci.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il burro sciolto e la panna fresca, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina con il lievito in polvere.
- Aggiungere la farina al composto di uova e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Pelare e tagliare le mele a cubetti, e aggiungerle all’impasto insieme alla frutta secca (datteri, mandorle, nocciole, noci).
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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