La ricetta Granola croccante di riso, mandorle, cocco, mirtilli, semi di canapa, è un piatto da sempre apprezzato in molti contesti, dall’aperitivo alla colazione, e caratterizzato da sapori e aromi unici e ricchi. L’origine di questo piatto è difficile da tracciare, ma è comunque un’interpretazione moderna della tradizionale granola, che si è arricchita di ingredienti esotici e insoliti.
La granola è un piatto versatile e può essere gustata in molti modi: semplicemente con yogurt e frutta, come snack in bagno o addirittura come dessert. Il suo fascino è legato alla sua croccantezza e alla sua diversità di sapori.
- Adduci il riso soffiato e le stelline in una grande ciotola.
- Mischia gli anacardi, le mandorle, il cocco, i semi di canapa e il sale e aggiungili alla ciotola con il riso.
- Farinare la mistura con il bourbon whisky e l’estrazione di vaniglia.
- Aggiungi il miele e mescola bene la mistura.
- Copri la ciotola con pellicola alimentare e lascia riposare per 24 ore.
- Preheat il forno a 180°C. Stendi la mistura su una terrazza di silicone e cuoci per 20-25 minuti, fino a ottenere una croccantezza perfetta.
- Sfuma la granola e lasciala raffreddare completamente.
- Aggiungi i mirtilli e mescola bene la granola.
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