La ricetta Insalatona sfiziosa è un piatto estivo che nasce dalla tradizione italiana, caratterizzato da un insieme di sapori freschi e aromatici. Questo piatto è solitamente gustato durante le giornate calde in compagnia di amici e familiari, in un ambiente informale e rilassato. La sua origine risale alle cucine dei nonni, dove la semplicità e la genuinità degli ingredienti erano la chiave di volta per creare un piatto delizioso e soddisfacente.
- Lavare e asciugare con cura l’insalata verde, il basilico, la rucola e il prezzemolo.
- Tagliare a pezzi il petto di pollo coto e grigliarlo con un filo d’olio e un pizzico di sale fino a quando non sarà ben cotto.
- In un’altra pentola, soffriggere l’aglio con un po’ di olio e rosolarlo fino a quando non sarà dorato.
- Unire i pomodori, il succo di limone, il vino e il vino bianco alla pentola con l’aglio e portare a ebollizione.
- Condire la salsa ottenuta con sale, pepe, rosmarino, timo e salvia.
- Comporre l’insalata con gli ingredienti preparati, aggiungendo il parmigiano, il ketchup, l’aceto e un pizzico di pepe.
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