La ricetta Crema spalmabile di cannellini ai tre pepi è un piatto tipico della cucina Italiana meridionale, originariamente presente nel Lazio e nel Campania. Tradizionale nel contesto delle feste e dei saggi di carnevale, questo piattoisce il gusto con sapori particolari e fragranti. Il piatto è composto da una crema fresca composta da cannellini, aglio, pepe e semi di girasole, ottenuta mescolando insieme gli ingredienti e, infine, passata sul pane tostato. È un piatto sano e delizioso, perfetto per essere gustato come antipasto o contorno.
- Prendi due cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi due spicchi d’aglio tritati in un paiolo.
- Aggiungi 300 g di cannellini cotti e sfaldati, 2 cucchiai di crema di sesamo, 1 cucchiaio di pepe e 1 cucchiaio di semi di girasole tritati.
- Mescola bene gli ingredienti e aggiungi sale e pepe q.b.
- Setaccia la crema e sistema la massa cosi ottenuta su un panetto di pane tostato.
- Taglia il panetto in quadretti e servisci il piatto fra gli amici e i familiari.
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