La ricetta Involtini primavera light senza glutine è un piatto fresco e leggero, originario della cucina asiatica. Questo piatto è solitamente gustato durante la stagione primaverile, quando gli ingredienti freschi sono al loro meglio. Gli involtini primavera sono noti per i loro sapori delicati e i colori vivaci, che li rendono un’ottima scelta per un pasto leggero e salutare.
- Tagliate le carote e le zucchine a strisce sottili e mettetele da parte.
- Soffriggete lo scalogno nell’olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete le carote e le zucchine nello stesso tegame e fate cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungete il riso cotto e mescolate bene con le verdure e lo scalogno.
- Aggiungete le spezie e il sale a gusto e mescolate nuovamente.
- Prendet una foglia di riso, mettete un po’ del ripieno al centro e avvolgete la foglia formando un involtino.
- Ripetete il processo fino a quando non avete usato tutti gli ingredienti.
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