Ingredienti per Tonno in crosta di pistacchi
- aceto balsamico
- olio
- pane
- pistacchi
- sale
- tonno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tonno in crosta di pistacchi
La ricetta Tonno in crosta di pistacchi è un vero e proprio piatto d’élite, originario delle coste italiane del Mediterraneo. Il tonno, ripieno di sapore e di freschezza, è avvolto in una crosta di pistacchi tostati e croccanti, che gli conferisce un tocco di eleganza e di sofisticatezza. Questo piatto è ideale per un pranzo speciale o un aperitivo sontuoso, e può essere servito sia come secondo piatto che come tostatura.
- Aprire il tonno e dividerlo in filetti;
- Mettere i filetti su un piatto e condire con un po’ d’aceto balsamico e di olio;
- Tostare i pistacchi in un forno inferiore caldo per 5-7 minuti, finché non diventano dorati e croccanti;
- Sfumare i pistacchi con sale e amalgamare con un cucchiaio di legno;
- Aggiungere i filetti di tonno alla mistura di pistacchi e lasciare insieme per 10-15 minuti, finché il tonno non si riveste di sapore di pistacchi;
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