La ricetta Ricetta – Tonno cipolle e olive nere è un classico piatto mediterraneo, originario della costa calabrese. Il piatto è caratterizzato da sapori intesi e profumi fragranti, grazie all’uso di ingredienti freschi e stagionali come il basilico, l’origano e le olive nere. Questa deliziosa ricetta è ideale per un pasto leggero e rapido, perfetto per un giorno di primavera o estate.
Preparazione
- Comincia lavando bene il basilico ed l’origano, tagliati entrambi a manna e tenuti in disparte;
- Pulisci i capperi, i pomodori pelati e le olive nere, che saranno messi da parte insieme ai due stati di olio destinati, dopo.
- Taglia le cipolle bianche a manna. Mettili in padella con due semi d’olio, un cucchiaio di olio semovente, origano, basilico, peperoncino, e basilico.
- Sfregola un po’ di pepe. Aggiungere la scaglia riservata.
- Aggiungere i pomodori e le olive.
- Raccola due quadratini di tonno fresco e spezzettalo, aggiungerlo alla padella.
- Aggiungi il tonno fresco nella padella.
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