La ricetta Crostata di San Valentino agli agrumi è un classico dolce italiano, originario della regione del Lazio, solitamente servito durante le feste di San Valentino e altre occasioni romantiche. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori freschi e dolci, con protagonista l’agrumi, che dona un tocco di freschezza e allegria al dolce.
La preparazione di questa deliziosa ricetta è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali:
- Miscela la farina, lo zucchero e il lievito per dolci in una ciotola.
- Aggiungi il burro freddo e lavora il tutto fino a ottenere un composto sabbioso.
- Unisci la pasta frolla con l’uovo e il tuorlo d’uovo, lavorando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Fai riposare il composto per 30 minuti.
- Stendi la pasta frolla in una teglia e buca il fondo con una forchetta.
- Miscela gli agrumi, il limoncello, lo zucchero di canna, la vaniglia e il latte.
- Versa il composto sugli agrumi sulla pasta frolla.
- Copri la teglia con la carta da forno e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
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