La ricetta Bomboloni ripieni di crema pasticcera con lunga lievitazione è un dolce tradizionale italiano che affonda le sue radici nella storia delle pasticcerie toscane. Questo piatto è noto per la sua morbidezza e la sua croccantezza, grazie alla lunga lievitazione che gli conferisce un sapore unico e inconfondibile. Solitamente, i bomboloni vengono gustati in occasione di festività e ricorrenze speciali, quando ci si riunisce con amici e familiari per condividere un momento di gioia e allegria.
- Inizia preparando l’impasto mescolando in una ciotola la farina, la farina 00, il lievito di birra, lo zucchero semolato, le uova e l’olio.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno 2 ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Una volta lievitato, stendi l’impasto su una superficie infarinata e ritaglia i bomboloni con un coppapasta.
- Friggi i bomboloni in olio caldo fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Ripieni i bomboloni con la crema pasticcera preparata con arachidi, arance e zucchero.
- Servi i bomboloni ancora caldi, cospargendoli di zucchero a velo.
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