La ricetta Cuor di papavero e prugne senza zucchero è un delizioso piatto che unisce sapori dolci e salati in un’unica preparazione. Originario di tradizioni culinarie che valorizzano l’uso di ingredienti naturali e saporiti, questo piatto è solitamente gustato in contesti conviviali e familiari.
- Comincia preparando i biscotti con farina e farina di farro, aggiungendo semi di papavero per un tocco di sapore unico.
- Mescola il latte di riso con un po’ di malto di riso per creare una base cremosa.
- Aggiungi le prugne secche ammorbidite nel latte di riso e mescola con cura.
- In una padella, soffriggi la carne macinata con olio e cannella, poi aggiungi i funghi e cuoci fino a quando non sono teneri.
- Unisci il preparato di prugne e latte di riso alla carne macinata e mescola bene.
- Aggiungi il cocco e il mirin per dare un tocco di dolcezza naturale.
- Impasta il composto con cura e forma il cuore di papavero.
- Infine, guarnisci con semi di papavero e servi caldo, accompagnato da un’insalata di patate e legumi.
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