La ricetta Torta all’arancia e gocce di cioccolato senza burro
Torta all’arancia e gocce di cioccolato senza burro è un piatto estivo e goloso che compare spesso in occasione di festeggiamenti e sagre. La combinazione degli aromi caldi delle arance con il cioccolato fondente e lo zucchero crea un’esperienza gastronomica unica e piacevole. È un piatto ideale per chi cerca un dessert leggero e sano, anche durante la stagione estiva.
Preparazione
- Preparare il forno a 180°C e ungere una tortiera per muffin con olio di semi.
- Soffriggere in un padellino le scorze d’arancia con un po’ di zucchero a velo per 5 minuti, fino a quando non sono candite e fragranti.
- In un tritato mescolare la farina 00 con il lievito per dolci e un pizzico di zucchero semolato.
- Fare una fontana sul piano di lavoro con le uova, le scorze di arancia, lo zucchero e l’olio di semi, e mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una vera.
- Aggiungere la farina 00 e mescolare delicatamente.
- Fare cucchiaiate di cioccolato fondente e gocce di cioccolato e aggiungerle al composto.
- Versare il composto nella tortiera per muffin e cuocere per 25-30 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta e cospargerla con zucchero a velo.
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