Fettine impanate

Per realizzare la ricetta Fettine impanate nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Fettine Impanate

Ingredienti per Fettine impanate

burrofarinamaialemanzoolioolio d'olivapangrattatopollosaletacchinouovavitello

Preparazione della ricetta

Come preparare: Fettine impanate

La ricetta Fettine Impanate è un classico della cucina italiana, originaria del sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la croccantezza della panatura. Viene solitamente gustato come antipasto o secondo piatto, accompagnato da contorni di verdure o insalate.

  • Tagliate le fettine di carne (maiale, manzo, vitello, pollo o tacchino) a spessore uniforme.
  • In un piatto fondo, sbattete le uova con un po’ di sale.
  • In un altro piatto, mettete la farina.
  • In un terzo piatto, mettete il pangrattato.
  • Immergete ogni fettina nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato, facendo attenzione a coprire bene tutta la superficie.
  • Scaldate l’olio e il burro in una padella a fuoco medio.
  • Friggete le fettine impanate fino a quando non sono dorate e croccanti.
  • Scolate le fettine su carta assorbente e servitele calde con un filo d’olio d’oliva.

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