La ricetta Murgh makhani (India) è un classico piatto indiano originario del Punjab, una regione nota per la sua ricca tradizione culinaria. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, con un mix di spezie, erbe e condimenti che si fondono insieme per creare un sapore unico e delizioso. Il Murgh makhani (India) è solitamente servito in occasioni speciali e festività, accompagnato da riso basmati e naan.
- In un tegame, sciogli il ghee a fuoco basso e soffriggi la cipolla e l’aglio finché sono morbidi.
- Aggiungi il cardamomo, la cannella, il coriandolo, il cumino, il garam masala e lo zenzero e soffriggi per un minuto.
- Aggiungi i pomodori e cuoci finché sono morbidi, poi aggiungi la salsa al burro e mescola bene.
- Aggiungi il petto di pollo e cuoci finché è cotto, poi aggiungi la panna da cucina e il peperoncino in polvere.
- Aggiungi il sale, lo zucchero e il pepe e mescola bene.
- Infine, aggiungi il burro e il limone e mescola finché il burro si è sciolto.
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