La ricetta Hamburger doppio di carne e patate è un piatto tipico della cucina americana, originatosi negli anni ’40 negli Stati Uniti d’America. Questo piatto è noto per la sua abbondanza di carne e patate, condite con un misto di spezie tipiche del mediterraneo. Solitamente viene servito in ristoranti e bar, come aperitivo o colazione. Si tratta di un piatto ricco e appetitoso, adatto a occasioni di festa o simply per una colazione con gli amici.
- Così come durante l’ottima preparazione del pollo, comincia grattugiando 50 grammi di parmigiano.
- Con una spatola impastai nettamente gli ingredienti: 500 grammi di carne macinata, 250 grammi di macinato di manzo, un tuorlo d’uovo, sale e pepe. La quantità di sale e pepe che in genere manca in te potrebbe dover essere aumentato oppure diminuita.
- Sfregia delicatamente le patate e lasciale in ammollo in acqua tiepida, dato che troppo calda potrebbe essere deleterio per il contenuto esterno.
- Quindi, forma con la preparazione la forma di un bilancino.
- Sfoglia con l’Hamburger prodotto e poi posalo su una pietra da forno.
- Avvolgi il bilancino con carta stagnola e mettilo in forno caldo. Forno a 200 °C per circa 30 min.
- Sfregia delicatamente la pietra da forno con la cipolla in mite.
- Ora, sfaldi finalmente lo hamburger e poni una fetta di pane accanto. Mettici la pietra da forno avvolta in carta stagnola sopra e poni poi il sottogusto.
- Infine, metti l’Hamburger completo sopra al contorno a formare un complesso spazio.
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