La ricetta Torta con pere e cioccolato (numero2) è un piatto tipico della tradizione europea. Questa deliziosa torta incontra sapori perfetti tra il dolce del cioccolato e il sapore maturo della pera, perfetta per essere gustata durante le occasioni speciali come compleanni o feste di stagione.
Preparazione
- Inizia ammollando il lievito in un po’ di latte tiepido per 5 minuti.
- Spezia e assapora il cacao amaro, aggiungi il cioccolato fondente e lavora fino a ottenere un composto liscio.
- Mischia fra loro 250g di farina 00, 120g di zucchero, le uova, il burro fuso e il composto di cioccolata e cacao.
- Nel frattempo sbatti le uova e il latte, aggiungi il succo di limone e inserisci il composto di farina e cioccolato lavorando fino ad unificare completamente.
- Nel frattempo lava e poi taglia in spicchi sottili 4-5 belle pere mature. e disponili al centro della tortiera imburrata.
- Covri i pere con il composto di farina e cioccolato e inserisci in forno a 190°C per circa 35-40 minuti.
- L’aspetto finale potrebbe necessitare della ripetizione di uno o più passaggi se l’effetto non fosse al vostro gradimento.
<li Una volta cotta, lascia raffreddare e condividi con gli amici e la famiglia.
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