La ricetta Torta di carote all’americana (carrot cake) è un classico della pasticceria americana. Proveniente dalle colonie del New England, questo piatto è conosciuto per i suoi sapori dolci e speziati, con la carota che rappresenta l’ingrediente principale. Solitamente gustato in occasioni speciali come compleanni, matrimoni e feste di Pasqua, la ricetta Torta di carote all’americana è un’opzione sfiziosa e colorata per ogni tipo di evento.
Per preparare questo delizioso piatto, seguendo i passaggi seguenti:
- Sbucciare e grattugiare le carote e metterle da parte.
- In un mixer, creamare il burro con lo zucchero, aggiungendo le uova una alla volta.
- Aggiungere la farina, il lievito per dolci, la cannella e la vaniglia.
- Unire le carote grattugiate, le mandorle e le nocciole.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infornare per 45 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta e poi glassare con il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo.
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