- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia da forno con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 250g di farina00, 100g di zucchero e 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova e 100g di burro fuso, aggiungendo 1 cucchiaino di vanillina.
- Unire gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 100g di arachidi salate tritate e mescolare bene.
- Formare i biscotti con l’impasto e disporli sulla teglia da forno.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare i biscotti e servire.
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