La ricetta LATTE DI RISO FATTO IN CASA
Il latte di riso è un piatto tradizionale italiano che nasce dalle terre del Sud, in particolare dalle regioni dell’Italia meridionale. Questa ricetta viene spesso servita in occasioni speciali, come matrimoni e festività, e si dedica a persone di ogni età. Il suo sapore intenso e cremoso, ottenuto grazie all’utilizzo di riso integrale, rende questo piatto un vero e proprio capolavoro della cucina italiana.
- Riscaldare l’acqua in un pentolino a fuoco medio.
- Aggiungere il sale ed il riso integrale, mescolare bene e cuocere per 20 minuti circa, finché il riso non è cotto e cremoso.
- Rimuovere il riso dal fuoco e lasciarlo riposare per 10 minuti.
- Aggiungere il riso comune e mescolare bene.
- Riscaldare il latte in un’altra pentola e unirlo al riso mescolando bene.
- Lasciare il latte di riso riposare per alcune ore in frigorifero per permettere ai sapori di si unificare.
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