La ricetta Ricette facili per Halloween è un classico piatto autunnale italiano, nato dalle tradizioni culinarie della Tuscia. Una volta servito come antipasto o contorno, può essere gustato in occasione di festività come Halloween, Natale e Capodanno. Il piatto presenta un bilanciato mix di sapori e consistenze, con note croccanti e spesse, fresche e cremose.
- Preiscalda il forno a 180°C.
- Tagliate 4 pomodori in due parti e disponeteli su un piatto da portata.
- Quindi, sbollentate 300g di petto di pollo in acqua salata e tritatemelo in piccoli pezzi.
- Preparate la besciamella sciogliendo 2 cucchiai di burro e 2 cucchiai di farina in un piatto. Aggiungete 3 cucchiai di salsa di pomodoro e 1 cucchiaio di yogurt greco, mescolando bene.
- Smontate il pollo in briciole e mescolatelo alla besciamella. Aggiungete 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cucchiaio di origano e sale. Mescolate bene.
- Stendete la pasta sfoglia in un’asta di contenimento, spalmate la rosa di pollo sulla superficie e coprite con un’altra asta di pasta sfoglia.
- Mozzamate la superficie con un taglio a croce e procuratevi dei biscotti di origano, speck e scamorza per la decorazione.
- Infornate per 30 minuti, osservando la browning della crosta.
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