La ricetta Patate e salsicce al sugo è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina italiana. Questo piatto è noto per i suoi sapori caldi e confortevoli, tipici della cucina casalinga. Solitamente, viene gustato durante le serate invernali con la famiglia o gli amici.
- Taglia le carote e la cipolla a pezzetti piccoli e soffriggili in olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi le salsicce e falli rosolare su tutti i lati, poi sfumale con un po’ di vino bianco.
- Unisci le patate sbucciate e tagliate a cubetti, la passata di pomodoro, la polpa di pomodoro e il sugo, mescolando bene.
- Aggiungi l’alloro e lascia cuocere per almeno mezz’ora, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate non sono tenere.
- Servi caldo, eventualmente accompagnato da una parte di pane o polenta.
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