La ricetta Zucca hokkaido al forno
La zucca hokkaido è un’assicurazione per il palato in inverno, con un sapore delicato e una consistenza morbida. In Giappone, questo tipo di zucca è tradizionalmente cucinata al forno invernale, per valorizzare il suo sapore intenso e la sua morbidezza. È un piatto semplice e sano, ideale per un pranzo leggero o un aperitivo invernale. Zucca hokkaido al forno è un piatto saporito e delizioso che racchiude i sapori tipici del Mediterraneo, con la zucca al centro.
Preparazione
- Riscaldare il forno a 220°C. Preparare l’olio caldo con l’aglio tritato e il rosmarino. Unire anche le erbe fresche, il pepe e il sale.
- Pulire la zucca hokkaido e tagliare la parte superiore. Riporre la zucca in una pirofila e versare sopra il composto d’olio.
- Coprire la pirofila con carta forno e infornare per 30 minuti.
- Rimuovere la carta forno e infornare per altri 20 minuti, affinché la zucca sia tenera e cotta.
- Appena estraeta dal forno, cospargere la zucca con il timo fresco e servi subito.
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