Merluzzo con corn flakes

La ricetta Merluzzo con corn flakes ha origini semplici e popolari, remontando ai piatti della tradizione italiana.

L’utilizzo inaspettato dei corn flakes conferisce al merluzzo una consistenza croccante e friabile, che si sposa bene con la delicatezza del pesce e la semplicità delle altre erbacce.

Questo piatto è perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera, apprezzato sia in famiglia che tra amici.

• Tritare finemente gli albumi.
• Sbriciolarla corn flakes in una ciotola.
• Incorporare gli albumi sbriciolate nella ciotola.
• Condire con sale e olio.
• Impastate bene gli ingredienti.
• Nutte pezzetti di merluzzo.
• Incrostare ogni pezzetto di merluzzo con il composto di albumi e corn flakes.
• Cuocere i pezzi di merluzzo in una padella calda con un filo di olio.
• Girare con cura ogni pezzo di merluzzo mediando il tempo di cottura per garantire una croccantezza esterna e una cottura interna.
• Servire caldo e gustare!

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