La ricetta Merluzzo con corn flakes ha origini semplici e popolari, remontando ai piatti della tradizione italiana.
L’utilizzo inaspettato dei corn flakes conferisce al merluzzo una consistenza croccante e friabile, che si sposa bene con la delicatezza del pesce e la semplicità delle altre erbacce.
Questo piatto è perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera, apprezzato sia in famiglia che tra amici.
- Tritare finemente gli albumi.
- Sbriciolarla corn flakes in una ciotola.
- Incorporare gli albumi sbriciolate nella ciotola.
- Condire con sale e olio.
- Impastate bene gli ingredienti.
- Nutte pezzetti di merluzzo.
- Incrostare ogni pezzetto di merluzzo con il composto di albumi e corn flakes.
- Cuocere i pezzi di merluzzo in una padella calda con un filo di olio.
- Girare con cura ogni pezzo di merluzzo mediando il tempo di cottura per garantire una croccantezza esterna e una cottura interna.
- Servire caldo e gustare!
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