La ricetta Corn Dog (Stati Uniti) è un classico della cucina statunitense, originario delle fiere e dei festival. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e salato, grazie alla combinazione di mais e salsiccia. Viene solitamente gustato come snack o antipasto.
- In una grande ciotola, mescola insieme la farina, la farina di mais, lo zucchero, il bicarbonato e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il lievito.
- Aggiungi il composto umido al composto secco e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Lascia riposare l’impasto per 10-15 minuti.
- Scaldare l’olio in una friggitrice o in una padella profonda.
- Inserisci una salsiccia in un bastoncino e immergila nell’impasto.
- Friggi il Corn Dog fino a doratura, poi scolalo su carta assorbente.
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