Preparazione
- Riscaldate il forno a 200°C. In una ciotola grande, Fate sciogliere il cioccolato fondente in microonde in 30 secondi, poi aggiungete lo zucchero e mescolate bene.
- In un’altra ciotola, sbattete le uova con il burro e il burro d’arachidi fino a ottenere un composto liscio e denso.
- Aggiungete il caramello e la marmellata alla ciotola con le uova e mescolate bene.
- Dividere le gallette in quattro parti e sistematele su una placca da forno foderata con carta da surgelato.
- Sistemare un cucchiaino di composto da ogni parte delle gallette, poi cospargere di grano saraceno e lamponi.
- Fornite il piatto per 12-15 minuti o fino a quando le gallette saranno dorati e il cioccolato sarà fuso.
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