La ricetta Risotto al limone cremoso nasce dalla tradizione culinaria italiana e rappresenta un esempio di fusion tra i sapori tipici del Mediterraneo e la freschezza degli agrumi. Questo piatto, solitamente gustato durante le calde giornate estive, è caracterizzato da un aroma intenso di limone e da una consistenza cremosa e confortante.
Per preparare questo Risotto al limone cremoso, segui i passaggi seguenti:
- Scegli un olio d’oliva extra-vergine di alta qualità e utilizzalo per soffriggere la cipolla finemente tritata.
- Aggiungi il riso Arborio e tostalo leggermente, quindi aggiungi gradualmente il succo di limone, mescolando continuamente.
- Prosegui la cottura aggiungendo piccole quantità di brodo e mescolando costantemente, finché il riso non sarà cotto al punto giusto.
- Aggiungi gli agrumi, tagliati a fettine sottili, e mescola bene.
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