La ricetta Prego no pão (Portogallo) è un piatto tradizionale portoghese che trae origine nella cucina del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e tipici, che combinano il gusto tenero della carne con il croccante del pane e il tocco speziato delle salse. Viene solitamente gustato come pasto leggero o spuntino, specialmente nel contesto di pasti informali o in occasioni di incontro con gli amici.
- Tostare il pane.
- Tagliare le bistecche di vitello a fette sottili.
- In un tegame, scaldare un po’ di olio e aggiungere aglio tritato.
- Aggiungere le bistecche di vitello nel tegame e cuocerle fino a doratura.
- Aggiungere aceto di vino bianco, vino bianco, senape, sale e pepe.
- Mescolare bene e proseguire la cottura per alcuni minuti.
- Bagnare con un po’ di latte e proseguire la cottura.
- Aggiungere una foglia d’alloro.
- Servire le bistecche su fette di pane tostato.
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